Endlich! Unser Kleiner isst seinen Brei – glücklich, zufrieden mit genüsslichem Schmatzen. Der Weg dahin war ganz schön holprig. Einen Monat lang hatte er so überhaupt keine Lust auf püriertes Gemüse und würgte alles wieder heraus. Continue reading
Selbstgemachtes Eis mit Mandelmus und Honig
Endlich, endlich sind sie da, diese frühlingshaften Vorboten des Sommers! Ich liebe das frische Grün der jungen Blätter, das fröhliche Zwitschern der Vögel und diese hellen Tage voller Licht. Wenn ich dann so in der Sonne sitze, die Haut anfängt zu prickeln und sich Wogen von Glücksgefühlen und Wärme ausbreiten, bekomme ich sofort Lust auf Eis. Meinem Vierjährigen geht es genauso. Und wem eigentlich nicht, nach dieser langen Winterpause? Continue reading
Knusper-Nuss-Topping – Allrounder für Frühstück und Desserts
Oh… ich habe eine tolle Neuentdeckung! So simpel und doch so gut: Ein multifunktionales Knusper-Nuss-Topping, mit dem ihr Müsli, Hirsefrühstück und Naturjoghurt richtig schön crunchy machen könnt. Verträgt sich auch sehr gut mit Pancakes und Waffeln und passt sowieso zu allen möglichen Desserts wie Eiscreme, Mousse und Crumble. Continue reading
Herzhafter Schmarrn mit Parmesan: Fluffig, würzig, lecker
Parmesan-Schmarrn! Noch nie gehört? Ich auch nicht ;-) Aber Gemüseschmarrn und herzhafte Eierkuchen, Waffeln und Muffins gibt es ja auch… dachte ich mir. Continue reading
Borschtsch und Baby-Brei (Eisennachschub für Groß und Klein)
Nach Schwangerschaft und fünf Monaten Vollstillen werden meine Eisenvorräte langsam knapp. Muttermilch allein genügt bald nicht mehr, um mein Baby ausreichend mit allen nötigen Mineralstoffen zu versorgen. Continue reading
Abwarten und keine Schadstoffe trinken – Unterschätztes Risiko Tee
Wohltuend, wärmend, kalorienarm – Tee ist ein tolles Getränk, dass neben Genuss und Entspannung auch für Gesundheit steht. So werden Kräutertees als Hausmittel schon seit Gedenkzeiten gegen Erkältungen eingesetzt. Stilltee soll die Milchbildung ankurbeln. Schwarzer und grüner Tee schützen möglicherweise vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und beugen vermutlich sogar Krebs vor. Tee ist also durch und durch gut. Oder war es zumindest bis Continue reading
Vollkorn-Vanillekipferl, Adventskranz mit Moos und wie der Zauber zurück in mein Weihnachtsfest kam
Nur noch drei Tage, dann ist der erste Advent. Ob ich mich Freue? Hmm. Weihnachten und ich, das ist so eine Sache. In meiner Kindheit gab es kaum was Schöneres. Doch mit dem Glauben an den Weihnachtsmann verflog auch eine große Portion Zauber und das Fest der Liebe wurde mehr und mehr zu einem inhaltslosen Konsumrummel. Continue reading
Heimisches Superfood mal anders: Rosenkohl mit Parmesan und Pinienkernen
Mit Rosenkohl, dieser “unliebsamen, muffigen, weichgekochten Beilage zum Sonntagsbraten”, konnte man mich früher jagen. Inzwischen habe ich das Kohlgemüse jedoch von einer anderen Seite kennen- und lieben gelernt: knackig, nussig, leicht – ja einfach unwiderstehlich!!! Continue reading
Super schokoladige Brownie-Pralinen aus nur drei gesunden Zutaten
Wer den Zuckerfrei-Beitrag gelesen hat, weiß, dass ich meinen Zuckerkonsum stark zurückgeschraubt habe. Auf solche selbstgemachten, super schokoladigen Brownie-Häppchen könnte und würde ich aber trotzdem niemals verzichten. Die sind einfach zuuu gut und dabei auch noch vollgepackt mit gesunden Nährstoffen. Continue reading
Zuckerfrei – #diemachtauchjedenscheißmit
Nach Low Carb, Lactose- und Glutenfrei gibt es einen neuen Hype: Der Sugarfree-Trend bringt immer mehr Menschen dazu, komplett auf Zucker zu verzichten. Man werde dadurch gesünder, fitter und glücklicher. Als netter Nebeneffekt purzeln die Pfunde und die Haut fängt an zu zu strahlen. Klingt toll, oder? Continue reading