Category Archives: Meine Tipps

Tipps und Tricks rund um das Thema „gesunde Ernährung“.

Vollwertige Vanillekipferl, Adventskranz mit Moos und wie der Zauber zurück in mein Weihnachtsfest kam

vollwertige Vanillekipferl mit Einkorn

Nur noch drei Tage, dann ist der erste Advent. Ob ich mich Freue? Hmm. Weihnachten und ich, das ist so eine Sache. In meiner Kindheit gab es kaum was Schöneres. Doch mit dem Glauben an den Weihnachtsmann verflog auch eine große Portion Zauber und das Fest der Liebe wurde mehr und mehr zu einem inhaltslosen Konsumrummel. Continue reading

Ernährung in der Schwangerschaft: Dos & Don’ts

Gesunde Ernährung in der Schwangerschaft: Schwangere Frau mit einem Apfel in der Hand

Bald ist es soweit und Sami bekommt einen kleinen Bruder. Seit einer Woche bin ich im Mutterschutz und bevor es soweit ist, möchte ich hier unbedingt nochmal das Thema Ernährung in der Schwangerschaft aufgreifen. Eigentlich gibt es da ganz klare Richtlinien. Trotzdem sorgen die unterschiedlichsten, teils widersprüchlichen Aussagen von Frauenärzten, Hebammen, Freunden, Familien und Tante Google für Verwirrung. Was ist denn jetzt erlaubt und was nicht?  Continue reading

10 Tipps zum Grillen – So schützt du dich, deine Familie und deine Gäste

Glühende Kohlen im Grill

Foto by Brenkee/pixabay

Ich liebe die Sommermonate: Die langen Tage, das saftige Grün und die milden Temperaturen. Dazu gehört für mich auch das Grillen. Es gefällt mir, wenn, umgeben von Freunden und gutem Essen, die Glut so schön knistert und es nach Holzkohle riecht. Und eigentlich ist Grillen eine gesunde Zubereitungsart: Continue reading

Ohne Low Carb und Diätenwahn zum Wohlfühlgewicht

Mit Millimetermaß wird ein Bauch vermessen (schwarz/weiß)

Foto by Public Domain Pictures/pixabay

Diäten längst out? Das dachte ich auch, aber in Wirklichkeit lauern sie überall. Besonders jetzt im Frühling, wo sich alle nach einer Bikinifigur sehnen oder zumindest nach Formen, die der leichten Sommerkleidung schmeicheln. Die Pfunde sollen purzeln und zwar schnell und anhaltend. Mit einer Diät gelingt das meistens nicht. Continue reading

Milch-Mythen: Sie enthält resistente Keime, ist krebserregend und macht dick

Ein Glas Milch neben einem kleinen Buch mit dem Titel "Dreams"

Milch wird immer unbeliebter. Unberechtigter Weise, wie ich finde. In meinem Milch-Artikel habe ich deshalb bereits ausführlich über ihre vielen Vorzüge und dem verbreiteten Phänomen der (vermuteten) Unverträglichkeiten berichtet. Hier nun noch eine kleine Ergänzung. Mir begegnen nämlich immer wieder kritische Bemerkungen rund um die Milch. Was ist aber tatsächlich dran, an diesen Milch-Mythen? Continue reading

Gute Vorsätze 2016 – Der kleine Tiger sucht keine Pilze, er findet sie!

Teddy liest "Oh wie schön ist Panama" von Janosch

Nur noch wenige Tage und dann ist Sylvester. Zwischen den Jahren ergreift mich immer eine seltsame Melancholie. Es scheint als ob die Welt innehält, tief einatmet und dann die gesamte verbrauchte Luft mit einem riesigen Seufzer hervor stößt. Wenn ich dann das Jahr noch einmal Revue passieren lasse, sind sie plötzlich da, die Gedanken an Gute Vorsätze. Continue reading

Lecker und gesund aber leider auch bedroht – Tipps zum Umgang mit Fisch

Frisch gefangene Lachse

Foto by LoveToTakePhotos/pixabay

In meinem letzten Artikel ging es um Vitamin D. Das „Sonnenvitamin“ sorgt für gesunde Knochen und wird zum Löwenanteil durch Sonnenstrahlung von unserem Körper selbst hergestellt. Nur wenige Lebensmittel enthalten Vitamin D zu einem nennenswerten Anteil. Dazu gehört vor allem fetter Seefisch wie Makrele, Hering oder Lachs.  Continue reading