Datteln – Gut zu Wissen

Datteln sind reich an Ballaststoffen, B-Vitamin, Calcium, Eisen, Kalium und Magnesium. Außerdem enthalten sie Tryptophan. Diese Aminosäure wird im Körper in das Schlafhormon Melatonin umgewandelt. Datteln sollen somit auch bei Einschlafproblemen helfen.

Aufgepasst (!): Die Früchte werden teilweise unnötigerweise mit Glucosesirup überzogen. Deshalb immer die Zutatenliste nach “Zucker” oder “Glucose” checken. Außerdem enthalten manche Produkte vermeidbare Zusatzstoffe, wie Schwefeldioxid (geschwefelt) und Sorbinsäure (Konservierungsstoff). Leider werden Datteln auch oft stark mit Pestiziden behandelt, deshalb hier besser zu Bio-Ware greifen.