Tag Archives: Krebs

Kohl – Die Kehrseite des heimischen Superfoods

Violetter Kohl

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Von Brokkoli bis Weißkohl – Kohlgemüse ist beliebt wie nie. Es ist kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Zahlreiche Forschungsarbeiten zeigen, dass sich das Gemüse teils positiv auf Blutzucker- und Cholesterinspiegel auswirkt und sogar das Krebsrisiko senkt. Es gibt aber auch andere Studien: Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) haben entdeckt, dass Kohlgemüse Vorstufen zu reaktiven Stoffen enthält, die an die DNA binden und somit krebserregend sein könnten.

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Achtung Nebenwirkungen! Warum wir Alkohol mit Vorsicht genießen sollten.

Prost: Zwei anstoßende Bierflaschen.

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Das Gesundheitsrisiko von Alkohol wird von der Mehrheit der Bevölkerung unterschätzt oder ignoriert. Laut statistischem Bundesamt starben im Jahr 2012 in Deutschland rund 15.000 Menschen an den Folgen übermäßigen Alkoholkonsums. Somit kamen viermal so viele Menschen durch Alkohol als durch Verkehrsunfälle ums Leben! Continue reading

Wer viel rotes Fleisch isst, stirbt früher und zerstört den Planeten. Wirklich?!

Ein Stück rohes Rindfleisch

Foto by Markusspiske/pixabay

Ich komme aus einer Fleischerfamilie. Opa und Oma führten eine Fleischerei im Berliner Wedding. Fleisch bedeutete Lebensqualität und Fleisch gab es, so oft wie möglich. Bei einer Fleischerfamilie also jeden Tag. Mein Onkel verstarb mit Anfang 60 an Darmkrebs. Ich habe ihn nie kennengelernt. Mein Vater sagt immer, er sei an „seiner Wurst gestorben“. Hört man die aktuellen Stimmen der Wissenschaft, könnte er damit recht haben. Continue reading