Bei uns ist zurzeit ganz schön viel los. Am Morgen schaffe ich es gerade so zu Frühstücken. Wenn ich nach der Arbeit zu Hause ankomme, möchte ich einfach nur noch mit meiner kleinen Familie „entspannen“. Da bleibt natürlich keine Zeit zum Kochen.
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So schmeckt der Sommer: Joghurt mit frischen Früchten, Walnüssen und Honig
An einem warmen Sommermorgen im Garten sitzen, dem Rauschen der Bäume oder des Meeres lauschen und frühstücken ohne auf die Uhr zu gucken. Das ist Urlaub! Und dazu passt kühlender, cremiger Joghurt mit frischen Früchten und knusprigen Nüssen. Schmeckt natürlich auch lecker in meiner Berliner Altbauwohnung ohne Balkon 😉
Für gesunde Mittagspausen: Quinoa mit Rote Beete, Avocado und Walnüssen
Gesund essen ist gar nicht so einfach. Gerade im Berufs- oder Uni-Alltag, wenn die Mensen nur weichgekochtes Gemüse, frittierten Fisch und fette Soßen anbieten: Leere Kalorien, die ansetzten, aber nicht gut tun. Continue reading