Milch wird immer unbeliebter. Unberechtigter Weise, wie ich finde. In meinem Milch-Artikel habe ich deshalb bereits ausführlich über ihre vielen Vorzüge und dem verbreiteten Phänomen der (vermuteten) Unverträglichkeiten berichtet. Hier nun noch eine kleine Ergänzung. Mir begegnen nämlich immer wieder kritische Bemerkungen rund um die Milch. Was ist aber tatsächlich dran, an diesen Milch-Mythen? Continue reading
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Milch: Ein zu unrecht verteufeltes Lebensmittel
Milch, Käse, Joghurt und Co. sind reich an Mineralstoffen, Vitaminen und hochwertigen Eiweißen. Dennoch gibt es einen regelrechten Anti-Milch-Trend. Nicht nur Veganer verzichten darauf.